नीम्बू का रस व नीम्बू के फायदे, नुकसान, बालों के लिए फायदे, त्वचा के लिए फायदे, कब पीना चाहिए, कैसे बनाएं [Lemon and lemon juice with warm water benefits in Hindi]
गर्मी का मौसम शुरू हो गया है जिसमें सबका सबसे ज्यादा मन करता है। नींबू पानी पीने इसलिए लोग पसंद करते हैं क्योंकि ये प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है। साथ ही इसमें विटामिन सी का सबसे बेहतर स्त्रोत होता है। ये विभिन्न समस्याओं के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह सेहत, बाल एवं त्वचा को स्वस्थ बनाता है और इन सभी चीजों के काफी अच्छा भी होता है। आजकल लोग गर्मी में सबसे ज्यादा इसी का सेवन करते हैं। इसे आप सुबह – सुबह गुनगुने पानी के साथ पिए, इसे आपका डाइजेस्टिव सिस्टम भी सही रहता है। आइये इसके विभिन्न तरह के फायदे एवं नुकसान के बारे में इस लेख में आपको बताते हैं –
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नीम्बू का रस व नीम्बू के फायदे
नींबू का रस विटामिन C का स्त्रोत हैं, जो कि शरीर के लिए बहुत उपयोगी हैं. विटामिन C युक्त पदार्थ शरीर की त्वचा को मुलायम बनाते हैं, जिनमें नींबू का रस अत्यधिक फायदेमंद हैं. डॉक्टर हमेशा रोज सुबह खली पेट नींबू का रस (lemon juice) की कुछ बुँदे गरम पानी में डालकर लेने को कहते है, इसमें आप चाहें तो शहद भी मिला सकते है, शहद के फायदे जानने के लिए पढ़े. नींबू के रस के त्वचा, बाल एवं स्वास्थ्य के लिए निम्नलिखित फायदे हैं –
नीम्बू के रस के स्वास्थ्य के लिए फायदे (Health Benefit)
किडनी स्टोन ठीक करता है –
आधे कप नीम्बू का जूस रोज पीने से, यूरिन में एसिड की मात्रा बढ़ती है, और विषेले पदार्थ बाहर निकल जाते है. इससे कैल्शियम की वजह से किडनी में होने वाले स्टोन का खतरा कम होता है.
ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है –
नीम्बू के रस का सेवन करने से हाई ब्लडप्रेशर की परेशानी दूर होती है. इससे ब्लड का प्रवाह सही से होता हैं और शारीर तंदुरुस्त रहता है.
गले का दर्द दूर करे –
नीम्बू का रस शहद के साथ मिलाकर पीने से गले में होने वाले दर्द से आराम मिलता है. गले का इन्फेक्शन भी दूर होता है.
खुजली दूर करे –
किसी कीड़े के काटने, या इन्फेक्शन से होने वाली खुजली में नीम्बू का रस लगायें. कुछ ही समय में परेशानी दूर हो जाएगी.
एंटीकैंसर –
नीम्बू में एंटीकैंसर प्रोपर्टीज होती है. शरीर की कोशिकाओं की कैंसर सेल से रक्षा करता है.
पोटेशियम अधिक होता है –
केला ही सिर्फ पोटेशियम का अच्छा स्त्रोत नहीं होता है, नीम्बू में भी ये प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. नीम्बू में विटामिन c की भी अधिकता होती है, इसके सेवन से 80 मिलीग्राम मिनिरल्स हमारे शरीर को मिलते है.
बुखार कम करे –
वैसे तो कहते हैं कि नीम्बू बुखार में नहीं खाना चाहिए लेकिन आपको बता दें कि बुखार से तुरंत आराम के लिए नीम्बू का रस पियें. क्योकि यह तुरंत शरीर का ताप कम कर देता है.
दांत दर्द दूर करे –
नीम्बू का रस दांत दर्द में लगाने से दर्द तुरंत कम होता है. साथ ही अगर नीम्बू का rs मसूड़ों में लगाया जाता है, तो ब्लीडिंग की परेशानी दूर होती है.
वजन नियंत्रित करता है –
नींबू का रस वजन को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं. सुबह सबसे पहले नींबू की 6 से 8 बूंद को गरम पानी के साथ लेने से यह वजन कम करने में सहायक होता हैं. नींबू का रस खाली पेट लेने से यह शरीर के टोक्सिन को बाहर निकालने में मदद करता हैं जिससे शरीर स्वस्थ बनता हैं.
पाचन तंत्र मजबूत करता है –
नींबू का रस यह कब्ज (constipation) जैसी तकलीफों को भी कम करता हैं क्यूंकि यह पाचन तंत्र को सुचारू बनाता हैं. यदि आपका पाचन तंत्र सही रहता है तो आपको पेट से संबंधित कोई भी बीमारी नहीं हो सकती हैं.
एसिडिटी कम करता है –
नींबू का रस (Lemon or Lemon Juice with warm water)सुबह खाली पेट लेने से यह acidity की परेशानी को भी कम करता हैं. क्योकि पानी हमारे शरीर के लिए सबसे जरुरी होता है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है –
नींबू का रस यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. जिससे शरीर निरोग रहता हैं.
शरीर में फुर्ती आती है –
नींबू का रस यह दिमाग तथा कोशाओं को तरोताजा रखता हैं. जिससे थकान महसूस नहीं होती हैं. शरीर में फुर्ती बनी रहती हैं.
कैल्शियम एवं ऑक्सीजन लेवल –
नींबू का रस में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके लीवर को स्वस्थ बनाते हैं, क्योकि यह लीवर में केल्शियम तथा ऑक्सीजन लेवल को बढ़ाता हैं.
सांसों की दुर्गंध से छुटकारा –
यदि आपको सांसों की दुर्गन्ध जैसी समस्या to उसके लिए नीम्बू का रस सबसे अच्छा उपाय है. जी हाँ यदि आप रोजाना नीम्बू का रस पीते हैं तो आपको ये परेशानी नहीं होगी या पहले से आपको ये परेशानी है तो यह धीरे धीरे कम हो जाएगी.
नीम्बू के रस के त्वचा के लिए फायदे (Skin Benefit)
झुर्रियों एवं डेड स्किन के लिए फायदेमंद
नींबू चेहरे पर निखार लाने के लिए भी काफी अच्छा होता है। जिन लोगों के चेहरे पर समय से पहले ही झुर्रिया पड़ने लगती हैं या फिर लोग जिनको धूप में अधिक रहना पड़ता है, ऐसे लोगों को अपने चेहरे पर नींबू लगाना चाहिए, इससे चेहरे की डेड स्कीन हट जाती है और चेहरा साफ हो जाता है। वहीं नींबू का रस चेहरे पर लगाने से गंदगी आसानी से साफ हो जाती है।
ऑयली स्किन के लिए फायदेमंद
वहीं जिन लोगों की ऑयली स्कीन होती है। उन्हें नींबू का रस जरूर लगाना चाहिए। इससे चेहरा ऑयली नहीं रहता, जिसके कारण इसपर मिट्टी और डस्ट पार्टिकल नहीं चिपकते।
आँखों के काले घेरे हटाने में फायदेमंद
अगर आपके आंखों के नीचे काले घेरे हैं तो इसके रस को लगाने से आप उन्हें भी आसानी से खत्म कर सकते हैं।
कील मुहांसों को कम करने में फायदेमंद
कील मुहांसों की समस्या को भी नींबू के रस से कम करने में मदद मिलती है। इसलिए आप गर्मी हो या सर्दी कभी भी लगाएं नींबू।
नीम्बू के रस के बालों के लिए फायदे (Hair Benefit)
मुलायम और चमकदार –
नींबू के रस को बालों में लगाने के कई फायदे होते हैं जैसे बालो का मुलायम होना, चमक बरकरार रहना। इसके लिए आप नींबू के रस का घरेलू कंडीशनर बनाएं और उसे इस्तेमाल करें।
कंडीशनर बनाने की विधि
पहले नींबू के रस में दो चम्मच शहद मिलाएं उसके बाद उसमें जैतून का तेल। इन तीनों चीजों को मिलाएं और अपने बालों में लगाए। करीबन 30 मिनट तक इसे अपने बालों में लगाकर रखें। उसके बाद बाद बालों को हल्का शैंपू लगाकर धो लें। इससे आपको बाल पहले से ज्यादा सुंदर दिखने लगेगे।
बालों के झड़ने में कमी –
इसके अलावा आपको बता दें कि नीम्बू के रस का इस्तेमाल यदि बालों पर किया जाता है तो बालों का गिरना बंद हो जाता है। जिन लोगों को ये शिकायत रहती है कि उनके बाल झड़ते हैं वो नींबू के रस में नारियल का तेल मिलाकर लगाए और 20 मिनट बाद धो ले उनकी ये शिकायत दूर हो जाएगी और बाल झड़ने कम हो जाएगे।
नीम्बू में मौजूद पोषक तत्व (Lemon vitamin)
| पोषक तत्व | मात्रा |
| कैलोरी | 29 |
| टोटल सैचुरेटेड फैट | 0.3 g (0 %) |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 mg (0 %) |
| सोडियम | 2 mg (0 %) |
| पोटैशियम | 138 mg (3 %) |
| टोटल कार्बोहाइड्रेट | 9 g (3 %) |
| डाइटरी फाइबर | 2.8 g (11 %) |
| सुगर | 2.5 g |
| प्रोटीन | 1.1 g (2 %) |
| विटामिन बी – 6 | 5 % |
| विटामिन सी | 88 % |
| विटामिन डी | 0 % |
| कैल्शियम | 2 % |
| मैग्नीशियम | 2 % |
| आयरन | 3 % |
| कोबलेमिन | 0 % |
नीबू में कुछ मात्रा में आयरन तथा विटामिन A भी मिलता हैं इस तरह नीबू मल्टी टेलेंटेड हैं, जो कि शरीर को रोगों से लड़ने के लिए तैयार करता हैं.
नीम्बू पानी पीने के नुकसान (Nimbu Pani ke Nuksan) –
अधिक मात्रा में निम्बू पानी लेने से आपको कई तरह की परेशानी भी हो सकती है.
दांतों में परेशानी –
बहुत अधिक एसिड युक्त पदार्थ लेने से हमारे शरीर में परेशानी होने लगती है, और इसका सबसे पहला असर दांतों में समझ आता है. नीम्बू की अधिक मात्रा होने आपको दांतों में सेंसिटिवी की परेशानी हो जाएगी, इसका मतलब अधिक ठंडा या अधिक गर्म खाना खाने पर आपके दांत में तेज झनझनाहट होगी. कई बार नीम्बू अधिक खाने पर दांतों में कसमसाहट भी होती है.
सीने में दर्द –
अधिक नीम्बू पानी लेने से, पेट एवं सीने में जलन भी होने लगती है. पेट में एसिडिटी बढ़ जाती है, जिससे पेट दर्द होता है, खाना नहीं पचता है.
डिहाइड्रेशन –
नीम्बू में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन c होता है. इससे किडनी में यूरिन प्रोडक्शन बढ़ता है, ये शरीर के विषेले तत्व और सोडियम को निकलने में मदद करता है. लेकिन बहुत अधिक मात्रा में नीम्बू पानी लेने से ये शरीर में पानी का स्तर गड़बड़ा देता है. इससे कई बार आपको डिहाइड्रेशन की परेशानी भी होने लगेगी, ऐसे में आपको अपनी डाइट में नीम्बू पानी को कम करता चाहिए.
कई लोगों के शरीर में नीम्बू पानी अच्छा असर नहीं करता है, इससे कफ की परेशानी हो जाती है, जो धीरे धीरे बड़ा रूप ले लेती है. नीम्बू पानी को अधिक मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से जरुर सलाह ले लें.
नींबू पानी कब पीना चाहिये
नींबू पानी आप दिन में 2 बार पी सकते हैं, एक बार सुबह खाली पेट एक बार दोपहर में।
- सुबह के समय – सुबह आप इस गुनगुने पाने में पीएं वो भी खाली पेट जिससे आपकी बॉडी का जो फेट है वो कम होगा और आपको वजन घटाने में आसानी होगी। इसलिए ज्यादातर लोग इसका सेवन सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ करते हैं। इससे आपकी पाचन क्रिया भी सही रहती है।
- दोपहर के समय – दोपहर में इसलिए ताकि आपने शरीर में एनर्जी बनी रहे क्योंकि ये एक तरीका का एनर्जी डिंक्र भी होता है। जिसको पीने से पूरे दिन शरीर में ताजगी रहती है। इसको आप सादे पानी में पी सकते हैं, ज्यादातर लोग इसका सेवन गर्मी में ज्यादा करते हैं। इससे आपकी प्यास भी बुझ जाती है। इसको आप खाने के समय भी पी सकते हैं इससे खाना डाइजेस्ट होने में आसानी होती है।
नींबू पानी कैसे बनाएं
अगर आप नींबू पानी बनाने की सोच रहे हैं तो इसे बहुत आसान तरीके से बनाया जा सकता है।
- पहला तरीका – एक तरीका है गुनगुने पानी में बनाने का… इसके लिए आपको एक कप गर्म पानी लेना होगा जिसमें आप एक-या आधा नींबू निचोड़े, फिर इसमें शहद डाले और इसे पी ले। इससे आपकी पाचन क्रिया अच्छी बनी रहेगा।
- दूसरा तरीका – दूसरा तरीका है इसको नॉर्मल पानी में बनाएं इसके लिए आपको एक छोटा कप पानी लेना होगा, उसमें 2 चम्मच चीनी डाले और उसे पानी में घोले जब चीनी घुल जाए तो उसमे एक नींबू निचोड़ दें. उसके बाद उसमे 1 चम्मच काला नमक डाले और सबको मिला लें उसके बाद उसमें थोड़ा और पानी डाले, फिर आपकी मर्जी हो तो बर्फ डाले वरना ऐसे ही पी लें। इसको आप बनाकर अपने गेस्ट को भी पिला सकते हैं। गर्मी में चाय की जगह नींबू पानी काफी फायदेमंद होता है।
- तीसरा तरीका – तीसरा तरीका वर्जिन मोइतो की तरह इसे बना सकते हैं इसके लिए आप कुछ नींबू की स्लाइस लें उन्हें एक गिलास में डाल दें, उसके बाद पुदीने की पत्ती उन्ही के साथ डाले. थोड़ा सा शुगर पाउडर और थोड़ा काला नमक डालकर उसे स्कुएश करें, जब उसका रस गिलास में इक्कठा हो जाए तो उसमें सोडा या कोल्ड ड्रिंक डाल दें साथ बर्फ भी. इससे नींबू पानी एक अलग फ्लेवर का तैयार हो जाएगा। जिसे आप अपने गेस्ट के सामने एक ड्रिंक के रूप में प्रिजेंट कर सकते हैं।
नीबू का रस शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है, इसे रोजाना किसी भी रूप में ले यह शरीर को मजबूत एवम आकर्षक बनाने में मदद करेगा.
FAQ
Ans : इससे आपके बालों में चमक बनी रहती है और बाल कम झड़ते हैं।
Ans : त्वचा में निखार लाने के लिए आपको रोजाना नींबू लगाना चाहिए इससे त्वचा में चमक आती है।
Ans : इससे आपके शरीर में जमा फेट कम होता है साथ ही, आपको कई रोगो से छुटकारा मिलता है।
Ans : नींबू पानी का सेवन दिन में करीबन 2 बार करना चाहिए।
Ans : गर्मी के मौसम में नींबू पानी खाने के साथ पीना चाहिए, इससे खाना अच्छे से पचता है। और आपकी प्यास भी बुझ जाती है।
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